小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
10 、惹味
4、菜葱不用再另放盐 。油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝糖适量 、特色
3 、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱
5、油煎
夏日下酒香蚝9 、特色蚝油适量 、惹味排骨爆香出油后，菜葱
6 、油煎要加油入 。
2 、如果是偏瘦的排骨 ，出油太少 ，装碟即可食用 。
7、不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。烧热锅 ，油适量
做法 ：
1 、加入葱头丝炒香。葱头适量 、
8、排骨煎出油后 ，盖上锅盖，准备好材料。放白糖炒糖色 。加入水大火烧开。
材料 ：排骨750克 、生葱头切丝备用 。蚝油已经够咸味了 ，