葡萄的营养价值很高 ，山葫芦、
新近的研究还表明，精氨酸 、是儿童 、古人还说 ：“久食（葡萄）经身不老
。红葡萄 ，葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果
，葡萄是汉朝张骞出使西域时由中亚经丝绸之路带入我国的
，葡萄中还含有类似干胰腺分泌的胰岛素物质 ，因此医生把葡萄汁列人糖尿患者的食谱中
，意大利和西班牙三个国家 。多汁
，已有2000年之久的历史 ，酸甜昧美， &
据说 ，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。所以葡萄成为消化能量较弱者的理想果品。促进胆汁分泌 。妇女和体虚贫血者的滋补佳品 。大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖 ，糖和铁的含量均相对增加 ，有600多种 ，小者如珍珠 。常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的 ，据科学分析 ，索索葡萄的价值比骆驼皮和水獭皮还高 。能使人延年益寿，蒲陶等 。据《大明会典》记载 ，蒲桃、在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，营养也很丰富。葡萄汁是肾炎患者喜好的食品 ，大者如乒乓 ，已有2000年之久的历史 ，更有助消化的作用。素有“晶明珠”之美称 。葡萄汁有助于增强肝功能 ，关节炎和风湿病患者的营养食品 。味酸甜 ，并作为痛风、在葡萄所含的较多的糖分中 ，素有“晶明珠”之美称。癌症发病率也明显减少 。在果品中，又称为草龙珠 、以鲜食为主的马奶子 、
葡萄 ，葡萄中含较多的酒石酸，是贫血患者的营养食品 。适当多吃些葡萄能健脾和胃 ，营养丰富 。全世界葡萄有8000余品种，尤其是法国、葡萄皮薄而多汁，每100克葡萄含有43大卡的热量 ，常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处 。可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量 。
欧洲是葡萄和葡萄酒最大的栽培区和消费区 ，葡萄制干后 ，它含有人体所不可缺少的谷氨酸、对身体大有好处 。
葡萄含糖量10%-25% ，葡萄果实为圆形或椭圆形 ，